Mosquito in the room | Het Eiwitfestival 3.0
Op 9 december staat BluePoint Antwerpen in het teken van smaak, inspiratie en ontmoetingen tijdens het Eiwitfestival 3.0. Een dag waarop jij als diëtist frisse ideeën opdoet, nieuwe producten proeft en collega’s uit de brede gezondheids- en voedingssector ontmoet.
Je hoort inspirerende verhalen en volgt panelgesprekken die stof tot nadenken geven, zoals bijvoorbeeld het plenaire debat rond ultra bewerkte voeding. Tijdens de chefscorner ontdek je hoe plantaardig en hybride gerechten verrassend smaakvol kunnen zijn, met de volgende kookdemo’s:
- Volkorenbrood met een plantaardige peulvruchtentwist, kleurrijke bowls en een verleidelijk saladebar.
- Hoofdgerecht: mycoproteïne in de hoofdrol – stevig én verrassend.
- Cateringfavoriet: de veelzijdigheid van tempeh in een warm tweede hoofdgerecht.
- Nagerecht: een onweerstaanbare plantaardige chocomousse.
Topchef Pieter-Jan Lint deelt zijn passie voor plantaardige lekkers én laat je proeven hoe dit overtuigt. En je krijgt een inkijkje in de uitdagingen en mogelijkheden voor meer plantaardig binnen de ziekenhuis- en zorgsector. En ook voor diëtisten waardevol: de ontmoetingen. Dankzij de matchmakingstool en de inspirerende setting ontmoet je con-collega’s en andere stakeholders die je interessante input, netwerk en samenwerkingen kunnen bieden.
Bestel vandaag nog je ticket – want vol = vol.
Tot dan!
Ariane & Amy
Mosquito in the room
Diëtisten krijgen de hele maand oktober bij inschrijving een reductie van 30% op de normale toegangsprijs. Ze maken hierbij gebruik van de code: TOPdietist
Praktische info en inschrijven.
Schrijf je hier inSponsors
