Totem 'Vaker lekker plantaadig' en receptenboekje
De nieuwe richtlijn van Vlaams Instituut Gezond Leven is eenvoudig: probeer voor halfhalf te gaan. Kies de helft van de week voor een plantaardige maaltijd. Maar hoe neem je je cliënt daarin mee? Als handvat voor diëtisten om het gesprek over vaker plantaardig eten te starten is een “totem voor-gezondheidsprofessionals” ontwikkeld. Daar hoort een receptenboekje bij om mee te geven aan de cliënt. Download het materiaal of kies om het gratis te ontvangen per post (zolang de voorraad strekt).
In het kader van de nieuwe richtlijn van Vlaams Instituut Gezond Leven werd een innovatieve educatieve tool ontwikkeld: de Totem 'Vaker lekker plantaardig' voor diëtisten. Deze tool ondersteunt diëtisten, voedingsconsulenten en andere zorgverleners in het initiëren van een duurzaam gedragsveranderingsgesprek omtrent plantaardiger eten.
Kernconcept:
De richtlijn is helder en toegankelijk geformuleerd: streef naar een 50/50-balans. Dat betekent dat cliënten worden aangemoedigd om de helft van hun wekelijkse maaltijden plantaardig samen te stellen.
Wat biedt deze tool?
- Totem 'Vaker lekker plantaadig': Een visueel, laagdrempelig gespreksondersteunend instrument dat de cliënt op speelse wijze uitnodigt tot reflectie en actie.
- Receptenboekje: Een praktisch receptenbundeltje dat onmiddellijk toepasbare inspiratie biedt voor plantaardige maaltijden, zorgvuldig samengesteld op basis van nutritionele evenwichtigheid.
- Gebruiksvriendelijkheid: Het materiaal kan zowel gratis gedownload worden als, zolang de voorraad strekt, kosteloos per post worden ontvangen.
Waarom inzetten?
- Verhoogt de zelfeffectiviteit van cliënten.
- Integreert plantaardige eetgewoonten op een haalbare en positieve manier.
- Versterkt de coachingsrelatie door gebruik van interactieve werkvormen.
- Onderbouwd door de nieuwste inzichten in gezondheidsbevordering en gedragswetenschappen.
Bestel je fysiek exemplaar hier
Download het materiaal of kies om het gratis te ontvangen per post (zolang de voorraad strekt)
De totem en het bijhorende receptenboekje zijn een initiatief van Mosquito In The Room, ontwikkeld met steun van de Green Deal ‘Eiwitshift op ons bord’. Het project maakt gebruik van recepten ontwikkeld door Alpro, Greenway en Bonduelle. Het heerlijk gevulde puntpaprika recept komt uit het kookboek “Het gerecht plantaardig” van Pieter-Jan Lint met een foto van Tony Le Duc. Er werden ook enkele recepten opgenomen afkomstig van het Vlaams Instituut Gezond Leven.
Heb jij op dit moment vragen, opmerkingen, ideeën of tips rond plantaardige voeding die je graag met ons wil delen? Stuur gerust je gedachten naar ariane@mosquitointheroom.be of amy@mosquitointheroom.be
Sponsors
